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Noma: Time and Place in Nordic Cuisine – Kitchen Arts & Letters。Neil's cookbook of the week: Noma: Time and Place in Nordic。NOMA: Zeit und Ort in der Nordischen Küche: Redzepi, René。世界的レストラン「NOMA」のシェフ、René Redzepi（レネ・レゼピ）による人気の洋書です。インタビュー：坂本龍一 特装版。【商品状態】* 中身はきれいな状態です。illustration 1981 SUMMER NO.11 空山基　雑誌。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine – Kitchen Arts & Letters。北欧料理の哲学や美しい写真が多数掲載された、大型ハードカバー仕様の一冊。料理本としてはもちろん、インテリアやコレクションにもおすすめです。リビングプレイズ楽譜集。THE BOOK - アートブック。* 表紙・裏表紙には経年によるシミやヤケが見られます。（写真をご確認ください）
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